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蔬菜食材配送业务
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  • 食堂节水步伐

    2017-09-29 管理体系

    食堂节水步伐 1、洗手:洗手时要水开至1/4,打番笕时要将水关上。 2、沐浴:沐浴时冲清洁便可,不克不及重复冲,打浴液时要将水关上。 3、洗工服:冼工服时冲净既可不能重复冲。 4、洗菜:洗菜不准用活动火,干净菜1遍,既可脏菜洗2至3遍,火和菜的比例2:1。 5、不准用活动水泡咸菜干货。 6、不准用水泡冻鱼冻肉。 7、不准用水冲墙窗户门工作台。 8、每周只许用水冲1次天,2次地沟,2次垃圾箱。 9、不准用流天火洗擦厨具器具。 10、不...

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  • 食堂食物验收事情

    2015-07-01 食堂管理制度

    食堂天天的食材都是晚上现运来的,包管提供给员工的都是新颖的。 肉类也没有冻的,都是鲜肉。 荤素都是离开切,分开放,制止交织净化。 每种食材都是经由多到干净处置惩罚工序才建造成菜品的。

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  • 幼儿园食堂管理制度

    2014-11-21 食堂管理制度

         一、餐具器具卫生消毒轨制   二、粗加工管理制度   三、食堂卫生搜检轨制   四、配餐轨制   五、食品卫生“五四造”   六、食品卫生平安管理制度   七、食品卫生安全保卫轨制   八、食物采购、验收、贮存、加工轨制   九、食物供给轨制   十、食物留样轨制   十一、食堂餐具、工用具的洗濯、消毒、保洁轨制   十二、食堂从业人员晨检轨制   十三、食堂环境卫生保洁、搜检轨制   ...

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  • 黉舍教职工食堂管理制度

    2014-11-13 食堂管理制度

    黉舍教职工食堂管理制度 第一条  食堂卫生设施结构必需相符卫生防疫站要求,做到对下级饮食部门的看法要实时整改。 第二条 食堂员工必需每一年一次活期搜检身材,必需持有康健证才上岗,并要接管卫生常识培训,养成优越的卫生习惯,搞好个人卫生,事情前做到洗手和带口罩。 第三条 食堂采购食物需求做到以下划定: 1、食堂该当提早一周制订早、中早西席菜单,并说明种类、数目,实际操作中缺、补局部可恰当由...

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  • 职工食堂管理划定 新葡京网站

    职工食堂管理划定

    2014-11-13 食堂管理制度

    街道办事处职工食堂管理划定 为处理构造全部职员的就餐题目,办事处特为全部构造职员供应了早饭和午饭效劳,特制定此设施以便于管理: 1、 严格遵守办事处的统统规章制度。定时上下班,据守工作岗位,遵守构造布置,遇事要请(销)假,未经赞成不得私自脱离工作岗位。二、建立专心致志的效劳头脑,讲求职业道德。文化效劳,立场平和,自动热忱,规矩待人,酷爱本职,认真负责。做到饭熟菜喷鼻,味美适口,饭菜定量,食物足称,...

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  • 员工食堂安全管理划定

    2014-11-12 食堂管理制度

    企业员工食堂安全管理划定 为范例职工食堂平安行动,保障食品卫生平安,确保职工的身体健康特制定本划定。本划定适用于管理处所有职工食堂餐饮平安的掌握。 构造食堂由办公室卖力管理,各单位卖力本单元食堂的管理。 1  员工食堂工作人员 1.1  食堂工作人员每一年停止一次康健搜检,无康健合格证者,不得正在食堂事情。 1.2  上班要穿工作服、戴事情帽,并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣,严禁佩戴...澳门新葡萄京赌

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  • 单元职工食堂承包招标通告模板

    2014-11-08 食堂管理制度

    单元职工食堂承包招标通告模板

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  • 食堂财政管理制度

    2014-11-04 食堂管理制度

    食堂财政管理制度

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